Ночные форматы в HoReCa часто называют одним словом: «развлекательное заведение». На практике это приводит к типичной ошибке: караоке, ночной клуб и рюмочную пытаются проектировать по одним и тем же правилам. А потом удивляются, почему где-то шумно и некомфортно, где-то «не держится атмосфера», а где-то гости не задерживаются.
С точки зрения дизайна это три разных сценария, и у каждого своя логика пространства.
Караоке: приватность, звук и ощущение сцены
Караоке, в первую очередь, про эмоцию «я выступаю». И задача интерьера поддержать эту эмоцию так, чтобы гостю было уверенно и комфортно.
Здесь критичны изолированные кабины или грамотное разделение зон, чтобы люди не чувствовали себя на виду у всего зала. На первый план выходит акустика: если есть эхо, «звенит» помещение или звук гуляет по залу, удовольствие быстро превращается в дискомфорт. Отдельная тема это свет. В караоке он должен быть комплиментарным для лица, потому что гости поют, снимают видео и хотят выглядеть хорошо. И даже если помещение небольшое, важно создать ощущение сцены: через световые акценты, фон, композицию посадки.
Ночной клуб: динамика, потоки и выносливость интерьера
Клуб это другое. Здесь дизайн работает как часть шоу: свет, ритм, движение людей, энергия пространства. Основной «магнит» танцпол и сцена/диджейская зона, вокруг которых строится вся логика.
Критически важно правильно посчитать потоки: вход, бар, туалеты, VIP, гардероб, чтобы не возникало пробок и тесноты. Инженерия в клубе не второстепенная деталь, а основа: вентиляция должна справляться с высокой плотностью людей, звук не должен превращаться в гул, а световые сценарии быть частью атмосферы, а не просто «лампами на потолке». И, конечно, материалы: клуб работает на высокой нагрузке, поэтому интерьер должен быть выносливым и ремонтопригодным.
Рюмочная: характер, близость и “свой” воздух
Рюмочная не про масштаб и технологичность. Это формат, где решает характер. Здесь важнее не количество световых приборов, а то, какое ощущение возникает у гостя: тепло, простота, своя атмосфера.
Обычно посадка компактнее, дистанция между гостями меньше, пространство плотнее и это нормально, если всё сделано осознанно. Тёплый свет, тактильные материалы, понятный интерьерный образ работают сильнее любой сложной сценографии. Рюмочная выигрывает не громкостью, а настроением: сюда приходят за общением и ощущением места, которое «держит» без лишних спецэффектов.
Что объединяет все ночные форматы
Есть одно общее правило для любого «ночного» заведения: интерьер должен работать в условиях, где мало света, много музыки и высокая плотность людей. То, что выглядит хорошо днём, вечером может рассыпаться, если не продуманы акустика, световые сценарии, вентиляция и логика движения.
В Merilo Design мы проектируем ночные пространства не по шаблону, а под сценарий. Потому что у каждого формата свой ритм, свой гость и свои правила игры.