До определённого возраста тыкву не любила. Бабуся готовила каши в русской печи, запекала ее. У мамуси с тыквой вообще не сложилось. Она ее только варила с сахаром. Единственное, что мне нравилось, — это тыквенные семечки.
Потом полюбила тыквенный сок.
Но, видимо, любовь к тыкве приходит ко мне с возрастом, и чем старше я становлюсь, тем она крепче.
Сегодня я хочу вам рассказать про вкусный крем, по вкусу он напоминает сгущёнку, которую я могу есть ложками. Эх, если бы не складочки... И весы, которые предательски напоминают о лишних вкусняшках...
И так, ингредиенты для крема:
- тыква запечённая с корицей, но вы можете сварить ее — 200 г.
- молоко 150 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар 50 г.
- масло сливочное 40 г.
Приготовление
Тыкву измельчить блендером
И добавить яйцо
Взбить венчиком и добавить молоко
Затем вспать сахар и муку
Все перемешать и ставим варить.
Варится крем в течении 7- 8 минут. Постоянно помешиваем!
Как только крем загустел. Убираем с плиты, через 3- 4 минуты, добавляем масло
Перемешиваем. И всё, десерт готов. Он подходит для тортов.
Но очень вкусно вместо мороженого вечером, перед телевизором или просто с чаем.
Подсчитаем приблизительную стоимость:
Тыква-25р
Молоко- 15 р.
Яйцо- 10 р.
Сахар- 3 р.
Масло сливочное- 50 р.
Мука - 2 р.
Итого: 105 рублей.
Будьте счастливы, пускай цифра на весах вас радует!🌹