🍟 ФАСТФУД 🍔
ЧАСТЬ 1
🎓 Привет, друзья! Сегодня хочу поговорить на тему, которая точно знакома многим из вас:
ФАСТФУД
Знакомы ли вам те моменты, когда вы говорите себе: «Больше ни за что, я прекращаю есть всякие бургеры и чипсы!»? Но потом снова возвращаетесь к любимому чизбургеру или картошке фри. Почему так происходит?
🤍 Ответ прост — фастфуд действительно вызывает привыкание. Причём это не просто ваша слабость или «нехватка силы воли». Есть несколько причин, почему так происходит.
🤍 Гормоны счастья
Когда мы едим фастфуд, особенно продукты с высоким содержанием жиров и сахара, вырабатываются гормоны удовольствия — такие как дофамин. Это тот же гормон, который активируется, когда мы получаем похвалу или наслаждаемся чем-то приятным.
Чем больше мы едим высококалорийную «вкусняшку», тем больше дофамина выбрасывается, и тем сильнее желание снова и снова получить этот «шабаш счастья». Поэтому мы привыкли к подобному удовлетворению — не только из-за вкуса, но и из-за того, как еда влияет на наш мозг.
🤍 Комбинация жиров и сахара
Не секрет, что многие фастфуды содержат идеальную комбинацию жира и сахара, которая идеально «взрывает» вкусовые рецепторы. Такое сочетание стимулирует наш аппетит гораздо сильнее, чем обычная еда. Это буквально заставляет нас есть больше, даже если мы не голодны.
🤍 Обработанные продукты и добавки
Многие фастфуды содержат глутамат натрия (или MSG) — усилитель вкуса, который делает еду еще более привлекательной. Научные исследования показывают, что глутамат может влиять на мозг, заставляя нас есть больше, чем нужно. Так что, чем больше мы едим, тем больше хочется!
🤍 Привычка и эмоциональное удовлетворение
Фастфуд часто ассоциируется с удобством и удовольствием. Это может быть как эмоциональная привычка — перекусить вкусным бургером после трудного дня, так и «незаметное» добавление порции в ресторанной атмосфере. Это всё закрепляется, как эмоции от еды.
🌟 Пост получился большим, поэтому я разделил его на 2 части для вашего удобства. Здесь мы рассмотрели причины проблемы. В следующем же посте я расскажу, как с этим бороться!
#фастфуд
