Картофель нарезать одинаковыми брусочками. Поместить в глубокую миску. Добавить паприку, чили, прованские травы и тщательно всё перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Затем посолить и поперчить по вкусу. Добавить кукурузный крахмал - именно он даст идеальную хрустящую корочку. Да, в картофеле свой крахмал, но кукурузный дает именно хрустящую корочку. Снова хорошо перемешайте, чтобы каждый брусочек был покрыт. Отправить картофель обжариваться в хорошо разогретом масле на сковороде. Обжаривать до золотистой корочки и полной готовности. Вкуснейший картофель готов! Приятного аппетита! #рецепт #картофель #вкусно #хрустящийкартофель #жареныйкартофель #простоерецепт #ужин #завтрак #гарнир #хрустящаякорочка #паприка #чили #рецептыKateVi11
Ингредиенты:
- 1 ч. ложка паприки
- 0,5 ч. ложки прованских трав
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала (секрет хруста!)
- 1/4 ч. ложки перца чили
- Масло для обжарки
Картофель нарезать одинаковыми брусочками. Поместить в глубокую миску. Добавить паприку, чили, прованские травы и тщательно всё перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Затем посолить и поперчить по вкусу.
Добавить кукурузный крахмал - именно он даст идеальную хрустящую корочку. Да, в картофеле свой крахмал, но кукурузный дает именно хрустящую корочку. Снова хорошо перемешайте, чтобы каждый брусочек был покрыт.
Отправить картофель обжариваться в хорошо разогретом масле на сковороде. Обжаривать до золотистой корочки и полной готовности.
Вкуснейший картофель готов! Приятного аппетита!
#рецепт #картофель #вкусно #хрустящийкартофель #жареныйкартофель #простоерецепт #ужин #завтрак #гарнир #хрустящаякорочка #паприка #чили #рецептыKateVi11