До Нового года осталось совсем немного времени 🎄
Предлагаем отличный вариант для праздничного стола — просто, вкусно и полезно!
🐟 Рыба в томатно-овощной шубе
Идеально для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус без лишних сложностей.
⏱️ Быстро: на подготовку уйдёт минут 20, а духовка сделает всё сама.
🛒 Доступно: ингредиенты найдутся в любом магазине.
🛒 Ингредиенты (на 4 порции):
Филе белой рыбы (хек, треска, пикша) — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты)
Сметана — 2–3 ст. л. (или 100 мл сливок 10%)
Соль, перец, лимонный сок
Растительное масло
Свежая зелень (петрушка, укроп)
👩🍳 Приготовление — просто и быстро:
Подготовь рыбу:
Филе посоли, поперчи, слегка сбрызни лимонным соком.
Обжарь овощи:
Лук нарежь полукольцами, морковь натри на крупной терке.
Обжарь на среднем огне до мягкости.
Добавь нарезанные кубиками помидоры (или томатную пасту), потуши ещё 5 минут.
Собери блюдо:
В форму для запекания выложи филе.
Покрой овощной «шубой».
Сверху смажь сметаной (или полей сливками).
Запекай:
Разогрей духовку до 200°C.
Запекай 15–20 минут, пока рыба не станет нежной и легко будет разделяться на волокна.
💡 Идея для хрустящей корочки:
Перед запеканием посыпь блюдо панировочными сухарями со специями — получится ароматно и аппетитно, даже без сыра и майонеза.
🍽 Подавай горячей, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с отварным рисом или молодым картофелем.
Готовь с настроением — и пусть этот год завершится вкусно! 🎉🐟
#НовогоднийСтол #здоровыйУрал #уралздоров
