Закуски для праздничного стола и не только 🫶🏼🎄
Быстрый вариант брускетт, который можно собрать за несколько минут, держа в запасе/приготовив заранее некоторые ингредиенты, которые мы с вами уже не один раз готовили.
В качестве основы я взяла хлеб из прошлого рецепта, Можно заранее его поджарить на сухой сковороде, так он станет очень хрустящим снаружи и мягкий внутри 🫶🏻
🌱1 вариант, предлагаю сделать с миндальным творожным сыром и соусом песто и кедровыми орешками (предварительно поджарить их на сухой сковороде).
Сыр я использовала без добавок, но можно смешать его с цедрой лимона, натертым на тёрке чесноком, солью и перцем, получится миндальным крем👌🏻 мы так уже готовили с вами в рецепте с карамелизированной морковью 🥕. Кстати, рецепт этой моркови один из моих любимых. И ее тоже можно использовать, как закуску. Так вкусноооо 🤤
🍅2 вариант, опять-таки миндальный творожный сыр и вяленые томаты. Можно использовать покупные, но мы в запасе имеем свои 🥰👌🏻
🫶🏼3 вариант, соус песто и артишоки. Очень люблю я этот продукт. Нашла неплохой вариант в Перекрестке по очень демократичной цене.
🌱Про замены ингредиентов:
Соус песто можно приготовить не обязательно только из базилика. Например если вы его не любите или не удалось найти его в магазине/на рынке, то можно использовать микс зелени (петрушка, кинза, укроп), пропорции можете регулировать по вкусу. Или ограничиться только петрушкой 👌🏻
🧀Пищевые дрожжи можно исключить (на случай если вы их не любите) или заменить на сыр пармезан если вы едите молочные продукты 👌🏻
🥛Вместо миндального творожного сыра, можно использовать молочный, если у вас всё впорядке с лактозой 👌🏻
Бон аппетито🤍
