Финмодель: дашборд «5 чисел» за 1 вечер
Мини‑кейс
Было: кафе «вроде плюс», деньги исчезают к середине месяца. Решения — на ощущениях.
Сделали: собрали дашборд из 5 чисел (неделя за неделей):
1. Выручка по каналам (зал/доставка/самовывоз/банкеты)
2. Валовая маржа (%)
3. ФОТ (%)
4. Аренда (%)
5. Операционный результат + кэш на счету
Выяснили: доставка в минус, ФОТ 34% в будни, маржа просела на 3 п.п. из‑за закатов и «переливов».
Стало: урезали часы доставки до пика, пересобрали меню‑косты, график смен по тепловой карте.
Через 3 недели: +2,8 п.п. к марже, ФОТ −3 п.п., кэш‑разрывы ушли.
Почему работает:
не тонем в BI аналитике — смотрим 5 чисел раз в неделю и сразу принимаем решения.
Хочешь такой дашборд и интеграцию под твои данные?
Пиши «аналитика»
