Я грелась этими супами всю зиму — а потом появились тяжесть и давление. Врач объяснил, какие из них опаснее холода.
Почему зимой мы интуитивно тянемся к «не тем» супам
Зимой суп — почти символ заботы.
Горячий, сытный, густой.
«Чтобы согреться».
«Чтобы силы были».
«Чтобы не простыть».
Мы варим их большими кастрюлями, едим несколько дней подряд и даже не подозреваем, что некоторые зимние супы работают против сосудов.
Я узнала об этом не из интернета — а из обычного разговора с врачом, когда пожаловалась на странную тяжесть в ногах и голове.
Фраза, которая заставила меня пересмотреть меню
Врач посмотрел анализы и задал неожиданный вопрос:
— «А что вы едите зимой чаще всего?»
Я ответила честно:
— Супы. Горячие. Наваристые.
Он вздохнул и сказал:
«Некоторые супы зимой сгущают кровь сильнее мороза. И люди едят их ежедневно».
Почему зимой кровь и так становится гуще
Важно понять базу.
Зимой организм живёт в режиме экономии:
- мы меньше двигаемся,
- пьём меньше воды,
- чаще едим плотную пищу,
- реже потеем.
Всё это естественно повышает вязкость крови.
И если сверху добавить еду, которая усиливает этот эффект — риск возрастает.
Опасный суп №1. Слишком наваристый мясной бульон
Тот самый «крепкий», «как в детстве», «чтобы ложка стояла».
Почему он опасен зимой:
- содержит много экстрактивных веществ,
- стимулирует сгущение крови,
- перегружает печень,
- усиливает воспалительные процессы.
Особенно опасен, если:
- варится из жирного мяса,
- долго уваривается,
- едится несколько дней подряд.
Врач сказал очень жёстко:
«Это не еда, а концентрат нагрузки для сосудов».
Как проявляется его влияние
Не сразу.
А исподволь.
- тяжесть в голове,
- давление «как в тумане»,
- холодные руки и ноги,
- вечерняя тяжесть в икрах,
- ощущение «густоты» в теле.
Люди списывают это на возраст или погоду.
Опасный суп №2. Гороховый и бобовый
Зимой его любят особенно.
Сытно. Дёшево. Надолго.
Но есть нюанс.
Что делают бобовые в холодное время:
- усиливают газообразование,
- замедляют кровоток в брюшной полости,
- создают давление на сосуды,
- увеличивают вязкость крови при дефиците воды.
Если человек пьёт мало жидкости — эффект усиливается в разы.
Почему после такого супа клонит в сон
Потому что кровь перераспределяется к ЖКТ.
А мозг и конечности получают меньше кислорода.
Это не «сытость».
Это перегрузка.
Опасный суп №3. Супы с копчёностями и солёной основой
Солянки, рассольники, супы с колбасами, копчёным мясом.
Да, они вкусные.
Да, согревают.
Но зимой они особенно опасны.
Почему:
- соль задерживает жидкость,
- сосуды сужаются,
- кровь становится гуще,
- возрастает риск тромбозов.
Особенно у людей:
- после 50,
- с повышенным давлением,
- с варикозом,
- с сидячим образом жизни.
Почему организм «молчит» до поры
Самое коварное — отсутствие резких симптомов.
Нет боли.
Нет температуры.
Нет тревоги.
Есть только:
- тяжесть,
- вялость,
- холод в конечностях,
- ощущение «плотного тела».
И это состояние многие считают нормой зимой.
Самая распространённая ошибка
Когда становится плохо, люди:
- добавляют ещё горячего,
- делают бульон крепче,
- думают, что «надо прогреться».
А на деле усиливают сгущение крови.
Какие супы зимой безопаснее
Врач не призывал отказаться от супов.
Он сказал ключевую фразу:
«Зимой суп должен увлажнять, а не сгущать».
Без конкретных рецептов, но с логикой:
- лёгкие овощные,
- с умеренным белком,
- без избытка соли,
- не на крепком бульоне.
Почему кожа и сосуды реагируют первыми
Я задала вопрос:
— А при чём тут кожа?
Ответ был неожиданно прост.
Когда кровь густая:
- хуже питание тканей,
- кожа становится сухой,
- теряется упругость,
- появляются «зимние» трещины.
Сосуды и кожа страдают одновременно.
Личное наблюдение врача (очень спокойно)
Врач рассказал, что зимой всегда обращает внимание не только на еду, но и на поддержку тканей.
Не лечит.
Не экспериментирует.
Просто помогает организму удерживать баланс.
Он упомянул, что в холодный период иногда использует говяжий коллаген с витамином C, I и III типов от RASHE — не как средство «от крови», а как поддержку кожи и соединительных тканей, когда сухость и чувство «стянутости» усиливаются.
Фраза, которая мне запомнилась:
«Когда ткани не пересыхают, организм легче справляется с зимней нагрузкой».
Что я изменила сама
Я не исключила супы.
Я изменила частоту и плотность.
Через 2–3 недели заметила:
- меньше тяжести в ногах,
- голова яснее,
- кожа перестала сохнуть,
- появилось больше энергии днём.
Без диет.
Без жёстких ограничений.
Главный вывод
Зимой опасна не еда.
Опасна чрезмерная концентрация.
Суп должен помогать телу пережить холод, а не создавать условия для сгущения крови.
Важно:
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!