Магаданцев приглашают присоединиться к неделе популяризации здорового питания

Нет сомнений в том, что правильное питание идет на пользу организму. Ведь мы — это то, что мы едим. О здоровом питании нам твердят со страниц журналов и экранов телевизоров. Что означает "питаться правильно"? Как сделать так, чтобы еда пошла на пользу, и извлечь максимум ценных веществ из продуктов? Многие ученые сошлись во мнении, что здоровая пища способствует долголетию и предупреждает ожирение, развитие сахарного диабета, проблемы с сердцем и сосудами, гипертонию. Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду, сообщает пресс-служба мэрии Магадана.

— Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни, — отмечают в отделе охраны здоровья мэрии Магадана.
В то же время распространение переработанных продуктов, быстрая урбанизация и изменяющийся образ жизни привели к сдвигу в моделях питания. В настоящее время люди потребляют больше продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и солей. Многие люди не потребляют достаточно фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки. Здоровое питание на протяжении всей жизни способствует профилактике целого ряда неинфекционных заболеваний и нарушений здоровья. Чтобы накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой, достаточно придерживаться нескольких правил, на которые опирается вся современная диетология.

Самое главное правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы едим. Желательно увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод — тогда ваш организм не будет испытывать авитаминоз, которым страдают люди весной. Необходимо уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами. Ограничьте потребление чистого сахара и соли. Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами, а соль — специями. Правильное питание на каждый день обусловлено идеально подобранным рационом, в состав которого входят только полезные продукты с максимальной энергетической ценностью, а также необходимым составом питательных веществ.

Запомните:

1. Для обеспечения организма клетчаткой и необходимыми витаминами половина ежедневного меню должна состоять из овощей и фруктов.

2. Получение организмом "медленных" углеводов и белков возможно при употреблении разнообразных каш — гречки, овсянки, риса, перловки, пшена.

3. Среди молочных изделий, являющихся источником кальция, подходит весь нежирный ассортимент — творог, кефир, ряженка, молоко.

4. Нежирные сорта рыбы, мяса — обязательное условие сбалансированного и ценного рациона.

5. Особым преимуществом преобладает хлеб грубого помола или изделия с отрубями.

6. Для перекусов между приемами пищи идеально подходят орехи любых видов, разнообразные сухофрукты.

Проблема современного мира — еда быстрого приготовления, фаст-фуд. С одной стороны, это просто и удобно, экономит время. Но, поглощая такую пищу ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам "спасибо". И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне.

Крепкое здоровье — это эффективный результат работы над собой, своими пищевыми пристрастиями, в том числе и отказ от вкусных, но ненужных организму лакомств. Для этого нужна необычайная сила воли, самодисциплина, а также верность своим принципам. И тогда ваше тело вознаградит вас прекрасным самочувствием и долголетием.

Здоровое питание — ключ к здоровой жизни!