Куриные шейки, несмотря на свою костлявость, заслуживают внимания. Многие считают, что их можно использовать только для приготовления бульона, однако это не так. При правильном подходе мясо с куриных шеек получается нежным и вкусным. Сегодня мы рассмотрим один из рецептов приготовления куриных шеек в мультиварке. Это блюдо готовится около 40 минут, но результат стоит потраченного времени. Ингредиенты (примерно на 4 порции): Приготовление: Куриные шейки готовы. Их можно подавать как с гарниром (картофельное пюре, рис, макароны), так и без него. Приятного аппетита!
Куриные шейки, несмотря на свою костлявость, заслуживают внимания. Многие считают, что их можно использовать только для приготовления бульона, однако это не так. При правильном подходе мясо с куриных шеек получается нежным и вкусным.
Сегодня мы рассмотрим один из рецептов приготовления куриных шеек в мультиварке. Это блюдо готовится около 40 минут, но результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты (примерно на 4 порции):
- куриные шейки — 1 кг;
- лук репчатый — 2 шт.;
- помидоры крупные — 2 шт.;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- перец душистый и красный молотый — по вкусу;
- зелёный лук и укроп — несколько перьев;
- масло растительное — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
- Куриные шейки нарезать на порционные кусочки и выложить в кастрюлю мультиварки.
- Лук нарезать и добавить к шейкам.
- Влить растительное масло и обжарить в режиме «Выпечка» около 15–20 минут.
- Помидоры нарезать кубиками, добавить в кастрюлю вместе с лавровым листом и душистым перцем. Посолить и поперчить по вкусу.
- Перевести мультиварку в режим «Тушение» и тушить ещё 20 минут.
- Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в кастрюлю. Перемешать.
Куриные шейки готовы. Их можно подавать как с гарниром (картофельное пюре, рис, макароны), так и без него.
Приятного аппетита!