Страна: Франция
Производитель: ETS Tiffon S.A.
Минимальный возраст на контрэтикетке от 30 до 65 лет, в интернете информация 50 лет выдержки.
Крепость: 40%
Дата розлива: 03.08.2021
Коньяк Tiffon Cuvee Demi Siecle – эксклюзивный французский cognac, который производится лучшими мастерами-купажистами известного коньячного дома Тиффон.
Изготавливается из отборных сортов винограда, а купаж коньячных спиртов высокого качества собирают из субрегионов Гран Шампань и Пти Шампань, с длительной выдержкой в бочонках из лимузенского дуба в во влажных погребах предприятия.
Благодаря продолжительному созреванию, коньяк приобретает уникальные вкусоароматические характеристики.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, сладкий, средняя яркость, маслянистый, цедра апельсина, цветущее дерево груши, луговые цветы, цветущая акация, белый чай переходящий в ромашковый чай, спелый абрикос, белый изюм, дубовая бочка, мускатный орех, красная алыча, стручок ванили, консервированный ананас, темный шоколад, бальзамические тона, обжаренный лесной орех, спелая морошка, сливовое варенье, физалис, орех пекан, зелёный табачный лист.
Вкус: не спиртуозный, полусухой, средняя яркость, густой, красное спелое яблоко, ромашковый чай, зелёные чуть пыльные листья винограда, бальзамические тона, дубовая бочка, мускатный орех, цедра апельсина, кизиловое вареное, спелый абрикос, груша дичка, стручок ванили, табак для трубки, физалис, орех макадамия, темный шоколад, черный молотый перец.
Послевкусие: продолжительное, заметно вяжет неба, мускатный орех, бальзамическим тонов, апельсиновый фреш, дубовая бочка, зелёный табачный лист, орех пекан, физалис, темный шоколад, обжаренный лесной орех, спелый каштан, стручок ванили, абрикосовая косточка.
Вывод: вкусный коньяк. Хорошо сбалансированный, сложный и многогранный. С доминирующими оттенками разнообразия орехов и бальзамических тонов с древесными и цитрусовыми нотками. Можно смело смаковать, но как коньяк для эстетов он не сгодится. Если исходить что выдержка 50 лет то явно не хватает в плотности и глубине. Вот как 30 летний коньяк я больше верю, этакий ХО высшего качества. Отлично подойдёт для прохладного (не холодного) времени года, посидеть вечером с не сложной сигарой будет отличное сочетание. Рекомендую, но только по очень хорошей скидке.
Моя оценка 8,7.