Редакция DEAL любит выходить в мир и наблюдать за малым бизнесом. Например, рядом с нами открылось замечательное кафе с домашней едой и собственником-поваром.
Он и улыбнется, и запомнит твоё имя, и сделает всё вкусно.
Но вот незадача: этот собственник всегда на рабочем месте. И во вторник утром, и в пятницу вечером, и в воскресенье днем. И с каждым днем его лицо становится более уставшим и недовольным, хотя клиентов становится всё больше.
Есть и другой пример: недавно редакция собиралась заказать для себя рабочий стол, отправилась в мастерскую мебели, но поразилась тому, что его предложили сделать из-под полы. То есть менеджер буквально предложил оформить стол у его знакомого и с хорошим дисконтом.
Хотя собственник сидел буквально за спиной: через прозрачную стенку и уткнувшись в ноутбук.
На вопрос: а что скажет шеф? Незадачливый менеджер ответил, что тот только сидит за компьютером и придумывает новые правила, чтобы сотрудники не воровали. Но выйти в зал и пообщаться с клиентами? Нет, он это перестал, как только начался рост заказов.
И где золотая середина?
Она в том, чтобы не застревать в операционке и в то же время не отстраняться на 100% от нее.
И кстати, если вы не можете построить систему, то лучше сразу войти во франчайзинговую сеть. Ведь эта мастерская мебели уже закрылась. Очень надеемся, что кафе продержится дольше...
И если вы сейчас на работе, то лучше идите домой, чтобы не выгореть.