«Угадай страну по ингредиенту» 2 раунд

Чили перец

Вопрос:
Какая страна превратила чили в культ: здесь выращивают сотни сортов, добавляют его в каждое блюдо и даже проводят фестивали острого перца?

Подсказки:

1. В этой стране чили используют не только в еде, но и в ритуалах, медицине и косметике.
2. Здесь придумали соус моле — сложный микс из чили, шоколада и специй.
3. Местные рынки поражают разнообразием чили: от крошечного халапеньо до гигантского поблано.
4. Традиционное блюдо чили кон карне родом именно отсюда.
5. В фольклоре этой страны чили символизирует страсть и силу.

Итак, второй раунд уже стартовал! Жду ваши версии по поводу перца чили. Завтра — новый ингредиент и новая загадка.

Готовы проверить свою гастрономическую интуицию? Тогда вперёд — пишите ответы в комментариях!