В России и в Крыму много автохтонных сортов винограда, из которых делают вино, которого больше нигде не делают. Например, есть сорт Сибирьковый. Это белый виноград, который выращивают в долине Дона, и он очень ароматный, когда в вине. Нас на курсах сомелье познакомили с удивительно ароматным и недорогим вином от винодельни ВедерниковЪ. Ведерников имеет свои виноградники, где виноград выращивается укрывным методом: морозные зимы убивают лозу, поэтому на зиму ее приходится закапывать в землю. Это очень трудоемко и, естественно, влияет на стоимость вина, но зато ночные перепады температур в августе и сентябре делают виноград уникальным по насыщенности вкусом и ароматом. Мы пробовали ассамбляж Рислинг, Ркацители, Сибирьковый, и это взрыв мозга аромата! За 899 рублей в Ленте (по акции) вы унюхаете красный грейпфрут, помидорную ботву и маракуйю, которые не оставят вас до конца бутылки вечера. Это вино даже более ароматное, чем новозеландский Совиньон Блан, хотя казалось бы. В Перекрестке