В детстве я была уверена: если утро начинается с бутерброда, значит, день состоится. Горячий чай, кусочек белого хлеба с маслом и колбасой — а иногда, когда в доме появлялся сыр, это был уже практически праздник. Такой завтрак мне казался чем-то само собой разумеющимся. Нужно же быстро собраться, накормить детей, решить десятки утренних задач, а себе — ну хоть что-то закинуть, чтобы не упасть по дороге до остановки.
Только вот ближе к обеду я замечала, как организм будто сдаёт: сил нет, мысли путаются, настроение почему-то на нуле, а рука так и тянется за новой чашкой кофе...
Почему многие из нас верят в «волшебство» утреннего бутерброда?
Честно говоря, привычка к бутерброду появилась не случайно — у меня, как и у многих: времени мало, хочется сделать что-то вкусное для себя и семьи, взрослые так делали всегда. Да и колбаса на хлеб — это удобно. Когда я стала разбираться, почему мне совсем не хватает энергии до обеда, была удивлена, насколько эта «женская экономия времени» превращается в долгосрочную ловушку для здоровья.
Что на самом деле происходит в нашем организме
Давайте себе честно расскажем: бутерброд с колбасой даёт только иллюзию сытости. Белый хлеб — это быстрые углеводы, которые мгновенно повышают сахар в крови, но столь же быстро «спадают». Колбаса? Такой источник жиров, соли, вкусовых добавок, что к обеду вместо прилива энергии получаешь раздражение, голод и вечное желание чего-нибудь сладкого. Особенно обидно, когда дела только начинают набирать обороты, а у тебя мыслей — ноль...
Сколько раз ловила себя на том, что после такого завтрака тянет на перекусы, настроение скачет, а к вечеру появляется тяжесть!
Что говорят эксперты и что я поняла на своём опыте
Диетологи и врачи, к которым я обращалась за советом, уверяют: завтрак должен запускать обмен веществ! А бутерброд с колбасой для этого — совсем не помощник. Гарвардская школа общественного здоровья и Российские диетологические ассоциации советуют: выбирайте сложные углеводы (цельнозерновой хлеб), белки (яйца, творог), полезные жиры (авокадо, орехи, немного сыра). С таким завтраком ты не только не гоняешься за кофе до обеда, но и реально чувствуешь себя в ресурсе.
Я сама попробовала — и если честно, разница оказалась огромной! Стоило несколько дней подряд завтракать, например, овсяной кашей с орехами и бананом или омлетом с овощами на цельнозерновом тосте — исчезли приступы апатии, стало проще пережить утро, появилось какое-то приятное ощущение контроля над своей жизнью. А заодно и настроение заметно улучшилось.
Пара простых завтраков, которые меня выручают
- Быстрая каша на воде или молоке, добавляю яблоко, орехи, корицу
- Омлет с томатами и зеленью, можно немного сыра
- Натуральный йогурт с ягодами и ложкой мёда
- Тост с хумусом и слайсами свежего огурца
Поверьте, времени и сил уходит не больше, а вот пользы — в разы больше!
Попробуйте — и почувствуете разницу
Если вы читаете это, и вдруг вспомнили, что частенько жалуетесь на нехватку сил или раздражительность в первой половине дня — попробуйте заменить привычный бутерброд на один из этих вариантов хотя бы пару раз в неделю. Возможно, вам тоже откроется новый уровень утра: вы выйдете из дома в настроении, которого хватит до самого вечера, а не только до ближайшей кофейни.
Ну и если хочется больше простых и честных советов для женщин – подписывайтесь и заходите ко мне в Telegram: там продолжим обсуждать, что сделать для себя любимой ещё круче!