Накануне праздников специалисты Роспотребнадзора дали несколько советов по выбору качественных и вкусных мандаринов.
Эти сочные фрукты содержат витамины группы B, P, K, D, а также калий, магний и кальций, при этом оставаясь низкокалорийными. Ониявляются и натуральным источником хорошего настроения.
Идеальные плоды должны быть равномерного цвета, обладать характерным ароматом и быть упругими на ощупь. Кожица у спелого фрукта отделяется легко. Следует избегать покупки мандаринов с признаками порчи: пятнами плесени, гнили, повреждениями или вмятинами на кожуре.
Кроме того, зеленые листочки на плодоножке не всегда гарантируют свежесть, а мандарины со светлой кожурой чаще бывают кислее.
Эксперты также предостерегают от покупки фруктов в местах несанкционированной торговли. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность товара.
Важно помнить, что все цитрусовые необходимо тщательно мыть перед едой.
Алина Подрезова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.