Тихо-мирно открылось пару дней назад Central Bistro — то, что вместо «Вьюги».
Респектабельный интерьер, много дерева и коричневых тонов, но это не выглядит тяжеловесным.
Публика интересная: красивые женщины с приятными мужчинами, отцы с крохотными детьми без мам, драматично-стильные джентльмены в черных пальто (на веранде, там прохладно), попивающие кофеек, топ-менеджеры из сферы недвижимости. Админ, не планируя сегодня ресторанных выходов (это был экспромт), пришел в затрапезнейшем виде.
В общем, обстановка располагает и при этом держит в тонусе.
Тепло приветствуют, улыбаются, провожают до столика. Начало хорошее!
Меню в меру разнообразное, есть тар-тары, бургеры, паста, ризотто, мезе.
Взяли хумус с изумрудной фисташкой, греческим йогуртом и мятным маслом. Красиво, но вкус, эммм, пресноват. Скажете: «Хумус и должен быть таким». А вот и нет! У хумуса есть свой узнаваемый и очень приятный вкус, здесь его не было.
Ризотто с тигровыми креветками в соусе Том Ям было на порядок вкуснее.
Подают хлебную корзину с вкусным маслом, корзина бесплатная.
Официант была мила, улыбчива и абсолютно ненавязчива) Тарелки отдыхали от предновогодней суеты на моем столике минут 15. Правда, блюда была недоедены, может, поэтому официант решила их не убирать. И тем не менее! Далее официант сменилась на другую, вторая была ещё любезнее и уже оперативно все приносила и забирала.
На вопрос, какой десерт порекомендуете, сказали, мол, у нас большая витрина всяческих десертов, рекомендуем подойти, посмотреть и выбрать. Админу было лень. А потому взяли баскский чизкейк и капучино, дабы подсластить жизнь)
Чизкейк принесли на тарелке без какого-либо декора. Десерт — это полет фантазии, поэзия и буйство формы, а тут, простите, голый минимализм какой-то.
Впрочем, сам чизкейк был вкусный, вместе с шоколадными нотками ощущались какие-то цветочно-медовые.
Капучино тоже хороший, в меру мягкий.
Что хотим сказать? Не верьте админу на слово, идите сами и пробуйте, тем более атмосфера здесь интересная, стоит зайти.
Ещё у них своя пекарня и, соответственно, много свежей выпечки, круассаны с необычными сочетаниями, например, с бобами тонка.
Хумус с мятным маслом — 560 рублей
Ризотто Том Ям — 850 рублей
Баскский чизкейк — 450 рублей
Капучино 0,2 — 290 рублей
Central Bistro
Сочи, ул.Воровского, 35А