Сегодня работал в зале.
Отличная смена, качественные гости. Посудите сами:
Первая утренняя гостья - наша старинная постоянница Карина Щукина, пришла в компании некоего мужчины, коего никто из нас никогда прежде не видел. Сам не зная почему, рабски повинуясь слепой спонтанности, предложил этому мужчине какао, чему он очень обрадовался. Сказал, что какао выпил бы с удовольствием, а желание гостя - закон для официанта.
Общий счёт у них вышел на 2300₽, мужчина сказал, что рассчитается наличными. Распечатывая у кассы чек, я сказал в монитор: «Давай пять тысящ - и уходи». Аффирмация, заклинание, etc. Высокие мечты, большие надежды.
— А что ты делаешь?
— Я сажаю желудь, Пух, и пускай из него вырастет дуб, и тут будет много, много желудей у самого дома, а то за ними приходится ходить бог знает куда. Понимаешь?
— А вдруг не вырастет? — спросил Пух.
— Вырастет, потому что Кристофер Робин сказал — обязательно вырастет. Поэтому я его и сажаю.
— Гм, — сказал Пух. — А я тогда... А я тогда посажу соты с медом в своем садике, и из них вырастет целый улей.
Идя с чеком к их столу, на всякий случай ещё раз приказал воздуху перед собой: «Пять тысящ - и уходи».
И что же вы думаете?
Хотите - верьте, хотите - не верьте, а только мужчина этот положил рыжую купюру прямо на стол и стал помогать одеваться Карине. Затем накинул пальто сам, и они ушли.
Терпенье и труд, по меткому народному выражению, чаевых принесут.
От гостей только 2 жалобы:
1) гречка с бильдя́мой сухая, то есть сверху ещё ничего, когда и мусс есть, и яйца есть, а вот как доешь вышеупомянутые мусс и яйца - остаётся простейшая гречка, которую совершенно аналоговым образом жуёшь с таким видом, как будто это работа;
2) салат с хумусом из меню завтраков тоже не очень впечатлил одну гостью, она сказала, что соль очень крупная, аж меж зубов хрустит, а ещё ей не понравилось, что в салате семена сезонного декабрьского льна, которые там вообще непонятно для чего.
В остальном всё отлично.
В какой-то момент закончился наш знаменитый заранее выжатый свежевыжатый апельсиновый фреш, что обломало одну гостью, которая советовалась с подругами, какими словами ей написать мужчине, чтобы он перевёл ей денег, но очень быстро апельсины вновь появились в нашем баре эдакими круглолицыми колобками, чуть не лопаясь от сока, и вскоре гостья получила целый стакан оранжевой жидкости с пенной шапкой.
Если кому интересно, подруги придумали для мужчины следующий мотивационный текст: «У меня сейчас кой-какие финансовые трудности. Поэтому не мог бы ты перевести мне триста тысяч?».
Вместо Рашида сегодня последний час смены дорабатывал двойник Рашида, которого Рашид отправил в зал вместо себя. Настоящий Рашид попрощался с нами ~ в 13:30, вроде бы ушёл, а потом глядь - а у четвёртого стола уже принимает заказ двойник Рашида.
Но со смены он ушёл, не натерев стекло, в точности как… эта… настоящий, настоящий.
