Диетолог Разаренова рекомендует начинать день с легкого супа
Врач-диетолог Александра Разаренова назвала легкие супы идеальным вариантом для завтрака, особенно в холодное время года. По словам специалиста, теплая жидкая пища мягко запускает работу желудочно-кишечного тракта после сна.
Фотография: Peterburg2.ru
В беседе с радио Sputnik гастроэнтеролог рассказала о пользе легких супов в качестве утреннего приема пищи. Она отметила, что в России такая практика не распространена, хотя в ряде стран, включая Японию, Корею, Китай и некоторые регионы Франции, суп на завтрак является привычным блюдом.
Идеальным завтраком Разаренова назвала легкий бульон или овощной суп с добавлением белка, такого как курица, рыба, тофу или бобовые. В качестве примеров она привела мисо-суп с тофу и рисом или сезонный суп-пюре из тыквы. Порция при этом должна быть небольшой.
Врач предупредила, что наваристые, жирные, острые супы или супы с зажаркой для утра не подходят, так как они требуют активной выработки ферментов и могут вызывать дискомфорт, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ.
Подпишитесь на нас в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале. Тут интересно и круто.