Давно не было выпечки 🫠
Сегодня я с рецептом пирога с ветчиной, шампиньонами и сыром.
Рецепт простой, а результат порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.
Итак, понадобятся:
Слоеное тесто - 500 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук - 1 шт
Масло гхи или сливочное (для жарки)
Ветчина - 150-200 гр
Сыр - 150-200 гр
Кунжут
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Шампиньоны с луком обжариваем на масле до готовности, и добавляем специи (соль, перец, сухой чеснок). Сыр натираем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиком.
Тесто раскатываем в прямоугольник и в центр выкладываем начинку, сыр, ветчина и обжаренные шампиньоны.
Одной частью теста накрываем начинку.
На второй части теста делаем надрезы ( смотрите видео).
Из полученных полосок теста формируем жгутики и украшаем ими пирог. Затем соединяем края. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекать при 180 гр 25-30 минут (учитывайте способности своей духовки).