Очистите четыре твердые груши. В кастрюлю, где они поместятся вертикально, влейте бутылку сухого красного вина, положите 100 граммов сахара, палочку корицы, три горошины душистого перца и щепотку крупномолотого черного перца. Доведите до кипения, аккуратно опустите груши. Уменьшите огонь и томите фрукты под крышкой около часа, периодически поливая их вином. Груши станут рубиновыми и нежными. Извлеките их. Соус уварите без крышки до консистенции сиропа. Подавайте груши теплыми или охлажденными, полив густым сиропом, идеально с шариком ванильного мороженого. Перец создаст пикантный контраст сладости. Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Ранее мы писали о роскошном новогоднем угощении с говяжьей печенью
Очистите четыре твердые груши. В кастрюлю, где они поместятся вертикально, влейте бутылку сухого красного вина, положите 100 граммов сахара, палочку корицы, три горошины душистого перца и щепотку крупномолотого черного перца. Доведите до кипения, аккуратно опустите груши. Уменьшите огонь и томите фрукты под крышкой около часа, периодически поливая их вином. Груши станут рубиновыми и нежными. Извлеките их. Соус уварите без крышки до консистенции сиропа. Подавайте груши теплыми или охлажденными, полив густым сиропом, идеально с шариком ванильного мороженого. Перец создаст пикантный контраст сладости.
Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Ранее мы писали о роскошном новогоднем угощении с говяжьей печенью