До Нового года остаются считанные дни. Мы уже предвкушаем бой курантов, звон бокалов и, конечно же, традиционное застолье. Однако часто праздничное настроение бывает испорчено внезапной и резкой зубной болью, которая возникает прямо во время трапезы. Казалось бы, мы не грызли орехи и не ели ничего твердого, но зубы начинают «ныть» и остро реагировать на любое прикосновение.
Почему так происходит? Оказывается, главные виновники этого дискомфорта - наши любимые новогодние атрибуты: шампанское, мандарины и даже безобидный на первый взгляд салат оливье.
Врач-стоматолог Магомади Халилбеков подробно объяснил механику этого процесса. Давайте разберемся, как защитить свою эмаль, чтобы встретить 2026 год с улыбкой, а не с гримасой боли.
Шампанское: кислотный удар с пузырьками
Трудно представить новогоднюю ночь без бокала игристого вина. Однако для наших зубов этот напиток является серьезным испытанием. Дело не только в сахаре, но и в химическом составе.
Как это работает?
Шампанское содержит высокую концентрацию органических кислот. Углекислый газ (те самые праздничные пузырьки) ускоряет всасывание этих веществ и делает среду во рту агрессивно кислой.
- В нормальном состоянии слюна защищает наши зубы, восстанавливая баланс.
- Но при употреблении алкоголя с газом кислотность повышается мгновенно.
- Эмаль теряет важные минералы (кальций, фтор), становится рыхлой и пористой.
Врач отмечает, что в таком состоянии защитная оболочка зуба становится проницаемой для любых раздражителей. Холодное, горячее или сладкое сразу «бьет» по нервным окончаниям.
Мандарины: витамины с побочным эффектом
Какой же Новый год без аромата цитрусовых? Мандарины полезны для иммунитета, но в больших количествах они могут стать врагом для чувствительных зубов.
Лимонная и аскорбиновая кислоты, содержащиеся в этих фруктах, работают как растворитель для кальция. Если на ваших зубах уже есть микротрещины (а с возрастом они появляются у большинства людей), кислота проникает сквозь них прямиком к дентину - чувствительной ткани, скрытой под эмалью.
Именно поэтому после третьего-четвертого мандарина многие замечают неприятное чувство оскомины, переходящее в резкую боль.
Коварство салата Оливье
Если с кислым вином и фруктами все более-менее понятно, то почему же вредным оказался сытный салат оливье? Ведь он не кислый и не сладкий.
Стоматолог Магомади Халилбеков предупреждает: опасность кроется в сочетании углеводов и соусов.
1. Питательная среда для бактерий
Вареный картофель и морковь - это мягкие углеводы. Во рту они быстро расщепляются до простых сахаров. Для бактерий, живущих в полости рта, это настоящий пир. Микробы начинают активно размножаться и, перерабатывая углеводы, сами выделяют кислоту, которая разрушает зуб.
2. «Эффект прилипания»
Майонез и маринады (соленые огурчики) делают пищу вязкой. Салатная масса застревает в межзубных промежутках и налипает на старые пломбы.
- В отличие от яблока, которое само очищает зубы при жевании, мягкий салат остается во рту надолго.
- Остатки еды поддерживают агрессивную кислую среду в течение нескольких часов после того, как вы вышли из-за стола.
Как спасти зубы во время застолья: 4 простых совета
Отказываться от праздничного ужина, конечно, не стоит. Но соблюдение простых правил поможет снизить риски.
- Пейте воду. Чередуйте глоток шампанского с глотком обычной негазированной воды. Это смоет излишки кислоты с эмали.
- Сырная тарелка. Сыр - лучший друг зубов во время застолья. Он богат кальцием и нормализует кислотно-щелочной баланс во рту. Закусывать вино сыром не только вкусно, но и полезно.
- Не чистите зубы сразу. Это частая ошибка. После кислого (вина или фруктов) эмаль размягчена. Если сразу потереть ее щеткой, вы буквально счистите верхний слой. Лучше просто прополоскать рот водой, а почистить зубы через 30-40 минут.
- Пользуйтесь нитью. Поскольку мягкие салаты застревают между зубами, зубочистка или флосс должны быть под рукой, чтобы убрать источник питания для бактерий.
Берегите себя и пусть ваши праздники пройдут вкусно и безболезненно!