Найти в Дзене
Дневник ресторатора

Не любите завтрак? Вы просто не там его едите.

Есть люди, наверняка, и среди вас, которые очень внимательно относятся к завтраку. Фигура, понимаете ли, сама себя не сбережет, калории подсчитаны, одинокая баночка йогурта уже ждёт вас — кушать подано.
Здоровый завтрак это, безусловно, хорошо. Правда я знаю таких людей, которые резко меняют свое отношение к завтраку, придя в гостиничный ресторан на шведский стол, но речь не об этом.
Отношение к

Есть люди, наверняка, и среди вас, которые очень внимательно относятся к завтраку. Фигура, понимаете ли, сама себя не сбережет, калории подсчитаны, одинокая баночка йогурта уже ждёт вас — кушать подано.

Здоровый завтрак это, безусловно, хорошо. Правда я знаю таких людей, которые резко меняют свое отношение к завтраку, придя в гостиничный ресторан на шведский стол, но речь не об этом.

Отношение к завтраку в различных странах очень разное. Шотландцы, к примеру, любят начать день с кровяной колбасы с картофельными лепешками. Настоящий ад для соблюдающих диету.

Ну, про французов вы и сами все знаете. Там все изящно: кофеек, круассан под "Шербурские зонтики". Бразилия, это, конечно, сырные булочки или пау-де-кейжу — культовая уличная еда и популярный вариант завтрака. 

На самом деле, можно долго ещё совершать путешествия по завтракам разных стран. Но я хотел сказать вот что: не игнорируйте завтрак. Неважно, каким вы себе его представляете. Начинать день необходимо с зарядки энергией, а где ее взять, если не позавтракать?

Понимая важность заправкой энергией по утрам, мы ввели в "Мясо&Рыба" сеты из завтраков, и, как подтверждение этой важности, у наших франчайзи утром по выходным залы битком. А это кое-что да значит!