Праздничное меню на Новогодний стол 2025. Что приготовить на Праздничный стол?
Предлагаю Вам уже проверенный рецепт лосося в духовке с апельсинами. Лосось в духовке с картошкой и апельсинами, в нежном и пикантном, сливочном соусе – это очень вкусно. Если Вы хотите удивить Ваших близких или гостей, то приготовьте это блюдо, и все будут в восторге.
Для приготовления можете взять любую красную рыбу, в том числе и горбушу. Эта рыба немного суховата, но в этом блюде, даже она получается очень нежной и вкусной.
Пусть Ваше Праздничное меню, будет вкусным и разнообразным!
Ингредиенты:
- лосось – 800 грамм
- картофель – 5-6 штук
- апельсины – 2 штуки
- майонез – 200 миллилитров
- соус Терияки – 100 миллилитров
- растительное масло – 3 столовые ложки
- соль – 1.5 чайные ложки
- перец черный молотый – 1/2 чайной ложки
- приправа для рыбы – 1/2 чайной ложки
- куркума – 1/3 чайной ложки
- тимьян – 3/4 чайной ложки
Приготовление:
1. Рыбу чистим, моем и режем на кусочки, толщиной 1.5 сантиметра. Перекладываем кусочки рыбы в глубокую миску и маринуем: добавляем 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного дробленого перца и приправу для рыбы. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Картофель моем, чистим и режем кружочками, толщиной 0.5 сантиметров. Перекладываем в глубокую миску. Добавляем 3/4 чайной ложки соли, куркуму, тимьян, и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем.
3. Форму смазываем растительным маслом, и выкладываем в неё картофель. Затем, ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
4. Апельсины режем на слайсы, толщиной 0.5 миллиметров. Для соуса, смешиваем майонез и соус Терияки. Кстати, соус Терияки можете взять готовый, а можете сделать сами. Для этого потребуется перемешать 3 компонента: соевый соус, кетчуп и мёд.
5. Достаём форму из духового шкафа. Поверх картофеля раскладываем рыбу, она уже хорошо промариновалась. Верхним слоем выкладываем слайсы апельсина. Поливаем сливочным соусом, равномерно распределяя его.
6. Ставим форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут. Через 25 минут, желательно переключить на режим конвекции с вентилятором. И вот наш лосось с картофелем и апельсинами готово! Надо дать ему отстояться 10 минут. И осталось только выложить блюдо, и можно подавать на стол.
Это блюдо не только очень вкусное, но и красивое, оно празднично и аппетитно будет смотреться на Вашем столе. Нежнейший лосось с картофелем и апельсинами, в очень вкусном и пикантном сливочном соусе, станет для Вас настоящим открытием.
Поддержите пожалуйста Канал! ПОДПИШИТЕСЬ. Ставьте ЛАЙК.
СПАСИБО
#рыба#лосось#горячеенапраздничныйстол#горячиеблюда#лососьвдуховке#сливочныйлосось