НОВЫЕ РИМСКИЕ ЗАВЕДЕНИЯ 2025
🤍Часть 1🤍Часть 2🤍Часть 3🤍
🤩Bixio Bistrot (Monteverde Vecchio)
Новый бистро на месте исторического бара, существовавшего с 1935 года.
Его возродила Фрида Джаннини – дизайнер и бывший креативный директор Gucci.
Пространство объединяет её увлечения: кулинарию, дизайн интерьеров и связь с районом, где она выросла.
🤩Giuffrè – Forno & Gelato (Prati)
Новый адрес знаменитой римской джелатерии.
Среди новинок меню – горячий забайоне в стакане с плотными сливками: сладкий десерт на вынос, который можно взять с собой и пить на ходу, как кофе.
🤩Forno Ritorno (Testaccio)
Пекарня-кафе от команды Vinificio, вдохновлённая классическими римскими forno di quartiere.
🤩Suma – Negozi di Quartiere (Piazza Bologna)
Три брата из Апулии открыли салюмерию, где готовят апулийские панини из локальных продуктов.
Главная идея проекта – поддержка апулийских традиций и малых производителей.
🤩Planisium (Campo Marzio)
Бистро в центре Рима, недалеко от via del Corso, где стремятся объединить апулийскую и римскую кухни.
Проект семьи из Апулии, которая на своей винодельне производит высококачественные вина и оливковое масло.
#вкусы@culturnoroma
