Индийские Блюда

В этой статье расскажу про наши любимые индийские блюда юго-западной Индии (Гоа) и южной части Индии (Керала)

Мунг Дал Халва (Muhg Dal Halwa) Готовят из маша с добавлением орехов и изюма. Сладкий.

Тхали (Thali) Рис, тушёная капуста, кари, чечевица, лепешка роти, сметана, свежая капуста и острый соус. От 130 до 250 рупий

Дал Тадка. Пряный дал (чечевица) в маленьком ведёрке и паратха лепешка — простая, но очень домашняя еда. Дал Тадка от 130 рупий

Доса — тонкий хрустящий блинчик, внутри кусочки сыра панир, начинка может быть любой. Подаётся с самбаром и чатни. Доса от 80 рупий

Любимая индийская закуска — пакоры. Овощи в нутовой муке, обжаренные до золотистой корочки. От 120 рупий

Аппам с кокосовым чатни и омлетом (лепешка из рисовой муки). Традиционный южноиндийский завтрак в Керале. От 150 рупий

Лепешки Пури с кари. Названия: Пури Бхаджи или Пури Масала. От 100 рупий. Наш любимый завтрак.

Лепешка Паратха с паниром. От 100 рупий

Пакода - Жареные овощи в тесте - подают в Керале. От 100 рупий

Tomat Fry очень острый...100 рупий

Если вам интересно, то можно будет разобрать каждое блюдо, как его готовить и вместе приготовить. Жду ваших ответов в комментариях.

Ставьте Лайк и Подписывайтесь.

#Индия #СемейноеПутешествие #Отпуск #Индийскиеблюда #Чтопоесть #Дели #Гоа #Керала