Рецепт рисовой каши из фильма «Принцесса Мононоке»
Убедитесь, что это вполне вкусный завтрак, а не кошмар с комочками.
Большинство из нас рисовую кашу на воде вспоминают как пресную боль из детства или невнятный гарнир. Но мы сейчас превратим её в главное блюдо вечера.
А референсом послужит эпизод из легендарного хита Миядзаки – «Принцесса Мононоке». Там показали ароматную рисовую кашу – «окаю». Это не просто варёный рис, а очень вкусное блюдо с мисо, яйцом и пряными соусами, который согревает лучше любого костра.
И это совсем не сложно повторить дома, просто весь секрет в соусах и добавках. И да, по своей эффектности она не уступит той самой розовой каше из «Маши и Медведя», рецепт которой мы разбирали ранее.
Готовы превратить «гадость» в топчик? Тогда вот ингредиенты для аутентичного «окаю».
Вам понадобятся:
- белый круглозерный рис — 1,5 стакана;
- вода — 5 стаканов;
- куриные яйца — 3 шт.;
- соевый соус — 1-2 ст.л.;
- светлая паста мисо — 2 ч.л. (можно обойтись просто соевым соусом);
- свежий базилик или шнитт-лук — небольшой пучок;
- кунжутное или сливочное масло — для подачи.
Как готовить:
Варим основу. Тщательно промойте рис, пока вода не ...
Читайте полный текст на сайте: https://www.kinoafisha.info/articles/vsego-para-produktov-prevratit-risovuyu-kashu-vo-vkusnyashku-iz-hita-miyadzaki-gotovim-po-receptu-iz-princessy-mononoke_id123324_a15787707/