Чтобы каждое блюдо на вашем праздничном столе выглядело эффектно, важно не только следовать рецептам, но и знать маленькие кулинарные секреты. 🤫
Шеф‑повар Артем Сенчин поделился с нами 3 простыми советами. Они помогут вам сделать новогодние блюда еще вкуснее!
Лайфхак № 1. Идеальный оливье
▫️Перед нарезкой охладите все ингредиенты — салат будет свежее и приятнее на вкус.
▫️Сначала заправьте сметаной «Коровка из Кореновки», потом посолите и поперчите.
✅ Сметана придаст салату нежный сливочный вкус и правильную консистенцию.
Лайфхак № 2. Печенье как из кондитерской
▫️Взбивайте сливочное масло «Коровка из Кореновки» с сахаром 3–4 минуты, пока масса не станет кремообразной.
✅Тогда печенье получится мягким и воздушным.
Лайфхак № 3. Хрустящие тарталетки
▫️ Смажьте внутренние стенки тарталеток тонким слоем масла «Коровка из Кореновки» (используйте кисточку).
▫️ Дайте маслу немного схватиться — можно на пару минут поставить тарталетки в холодильник.
✅После этого кладите сочную начинку — корзинки останутся хрустящими даже через час!
📌Сохраняйте эти простые, но действенные приемы, и они помогут вам с легкостью справиться с праздничным меню 31 декабря. 🤗
#КоровкаИзКореновки_рецепты