Запечённая курица в духовке с овощами и рисом!
Ингредиенты:
Курица 1 кг
Сладкая паприка 2 ч.л
Соль, перец
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 2 зубчик
Вода 400 мл
Рис 300 гр
Сливочное масло 10 гр
Оливковое масло 10 мл
Рис хорошо промываем в холодной воде 3-5 раза. К курице добавляем соль, перец, паприку и оставляем мариноваться на 30 мин. После этого обжариваем на сильном огне с двух сторон на оливковом и сливочном масле. Овощи нарезаем кубиками и обжариваем сначала лук, а потом остальные овощи. Добавляем рис, воду, солим и сверху выкладываем кусочки курицы. Накрываем фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 мин. За 10 минут до конца уберите фольгу.
cloned by koxee.net ©