Приветствую подписчиков и гостей канала!
Выходные в санатории проходят в каком-то ватно-сонном состоянии. Ничегонеделание окутывает и лень прогрессирует. Вчера находила только около 5000 шагов. Сегодня просто усилием воли вытащили себя на прогулку, шагов конечно больше и продолжительность сна тоже радует.
В Телеграмм и Макс выкладываю немного нашей жизни.
Что сегодня ели:
Завтрак. Геркулесовая каша, на второе я попросила омлет с сосисками (у мужа были макароны с котлетой), хлеб с маслом, чай. Второе разносят разное, диабетикам и общий стол, но иногда когда сделают больше, можно взять то, что для диабетиков.
Обед. Салат из свеклы с сыром, щи с перловкой, рис с котлетой, яблоко, компот.
Полдник. Булочка и кефир.
Ужин. Венегрет, картофельное пюре с курицей, чай.
Немного вспомню про клетчатку, она важный компонент рациона.
Я раньше наивно полагала, что огурец и помидор это и есть клетчатка, но со временем разобралась.
Лучшая клетчатка – это разнообразие волокон из цельной пищи, дополненное натуральными добавками при необходимости, чтобы получить максимальную пользу для насыщения, очищения и метаболизма.
Овощи
Богатые клетчаткой: брокколи, спаржа, брюссельская капуста, зеленый горошек, шпинат, стручковая фасоль, морковь, свекла, лук.
Как добавить: в салаты, супы, гарниры, овощные рагу и смузи.
Фрукты и ягоды
Лучшие источники: малина, черника, груши, яблоки (с кожурой), авокадо, апельсины, клубника, абрикосы, бананы, сухофрукты (курага, чернослив, изюм).
Как добавить: в качестве перекуса, в каши или йогурт.
Злаки и бобовые
Высокое содержание: чечевица, нут, фасоль, горох, киноа, овсянка долгой варки, ячмень, гречка, бурый рис, цельнозерновой хлеб.
Как добавить: замените белый хлеб и рис, включайте в рацион каши.
Орехи и семена
Лидеры по клетчатке: семена льна, семена чиа, миндаль, грецкие орехи.
Как добавить: в йогурты, смузи, выпечку, посыпать салаты.
У меня кончились семена чиа, банки 1 кг хватило на год, надо будет заказать новую. Овощи более-менее едим регулярно. Орехи мало едим. Сухофрукты вообще не едим. Бобовые тоже хромают, надо чаще включать в рацион.
На этом всё! Ваша Саша!❤️