Съедобная ёлка в центре стола 🎄🧀

Закуска, которую гости сначала будут фотографировать, а потом съедят до последней крошки. Детям точно захочется нарядить съедобную ёлочку, так что предлагаем готовить блюдо всем вместе ;)

Ингредиенты:

✔️Творожный сыр — 500 г
✔️ Вяленые томаты «Помидорка» — 4-5 шт. (в начинку)
✔️ Маринованные огурцы — 2 шт.
✔️ Сладкий красный перец — 1 шт.
✔️ Чеснок — 3 зубчика
✔️ Свежая петрушка — небольшой пучок
✔️ Горчица зернистая — 1 ст. л.
✔️ Соль, перец — по вкусу
✔️ Оливки и маслины (без косточек) — 250 г
✔️ Вяленые томаты «Помидорка» — 10 шт.
✔️ Свежий розмарин — пара веточек
✔️ Соленые крекеры — 100 г
✔️ Желтый перец (для звезды)

Приготовление:

1. 1. Создаем вкус. В большой миске смешиваем творожный сыр с горчицей, солью и перцем.
2. Нарезка. Мелко режем кубиками маринованные огурцы, красный перец и вяленые томаты (они дадут потрясающую кислинку!). Измельчаем чеснок и петрушку.
3. Отправляем всё к сыру и тщательно перемешиваем. Это «сердце» нашей ёлки!
4. Лепим форму. Расстилаем на столе пищевую пленку. Выкладываем сырную массу горкой, накрываем вторым слоем пленки и руками формируем конус. Лайфхак: через пленку это делать очень удобно, руки остаются чистыми!
5. Установка. Аккуратно снимаем пленку и ставим наш конус на красивое плоское блюдо. Ножом можно немного подровнять края.
6. Наряжаем ёлку. Вдавливаем в сырную основу оливки, маслины и кусочки вяленых томатов, имитируя игрушки. Вставляем маленькие веточки розмарина — это наши пушистые «иголочки».
7. Секретный штрих. Кисточкой смажьте ёлочку ароматным маслом прямо из баночки с вялеными томатами — закуска заблестит и станет еще ароматнее.
8. Вырезаем из желтого перца звезду, крепим на верхушку зубочисткой. Вокруг раскладываем крекеры.
   Как есть? Ломаем крекер, цепляем кусочек «ёлочки» и наслаждаемся!
   

С наступающим!