САЛАТ: «МИМОЗА С КРАБОМ И ТАЙНОЙ»
Мяу, мои ценители классики с секретом! 😺 Всеми любимая «Мимоза», но... с плавленым сыром и отварным рисом! Рис делает салат невероятно нежным и сытным, а сырок добавляет кремовости. И да, собираем его в форме — для идеального вида. Готовьтесь к восторгу! 🦀
САЛАТ «МИМОЗА С КРАБОМ И ТАЙНОЙ» 🥚
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Крабовые палочки или мясо краба — 200 g
· Рис круглозёрный — 80 г (сухой) 🍚
· Яйца — 4 шт. 🥚
· Плавленый сырок («Дружба») — 1 шт. (около 100 г) 🧀
· Перец сладкий (красный/жёлтый) — 1 шт. 🌶️
· Лук зелёный — небольшой пучок 🧅
· Масло сливочное — 50 g
· Майонез — 100-150 g
· Соль — по вкусу.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 30 минут (+ 4 часа на пропитку) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Подготовка: Рис отварить, остудить. Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть отдельно. Крабовые палочки, перец нарезать кубиками. Лук измельчить. Сыр натереть.
2. Сборка (в форму, застеленную плёнкой, слои промазываем майонезом):
1. Рис, смешанный с половиной мягкого сливочного масла.
2. Половина крабовых палочек.
3. Натёртые яичные белки.
4. Сладкий перец и зелёный лук.
5. Оставшиеся крабовые палочки.
6. Натёртый плавленый сыр.
7. Верхний слой: Яичные желтки. НЕ мазать майонезом!
3. Подача: Аккуратно перевернуть салат на блюдо, сняв плёнку. Дать пропитаться в холодильнике не менее 4 часов.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Нежная,тающая текстура благодаря рису и плавленому сыру. Салат держит форму, как чемпион, и выглядит безупречно. А «тайна» внутри (рис) приятно удивит тех, кто ждёт привычной «Мимозы»! 🤫
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Чтобы салат легко вынимался из формы,не жалейте пищевой плёнки. А для пикантности можно добавить в слой с крабом немного мелко нарезанных корнишонов.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (из 6-8): 📊
· Калории: ~ 280 ккал
· Белки: 10 г
· Жиры: 18 г
· Углеводы: 20 г
#МарусяГотовит #Салат #Мимоза #КрабовыеПалочки #НовогоднийСтол #Классика