Степень зрелости банана напрямую влияет на его калорийность, БЖУ и воздействие на уровень сахара в крови — и это важно учитывать, если вы следите за питанием 🍌
Почему банан может «помогать худеть» или мешать 🍽️
Банан часто попадает в список спорных продуктов:
кто-то считает его идеальным перекусом,
кто-то — «сахарной бомбой».
На самом деле всё решает зрелость банана, а не сам фрукт.
С возрастом банана крахмал превращается в сахар, и это меняет его влияние на организм.
А вы замечали, что один банан насыщает надолго, а другой — только разжигает аппетит?
Зелёный банан — скрытый союзник ПП 🟢
Калорийность: ~85 ккал на 100 г
БЖУ:
- Белки — 1,2 г
- Жиры — 0,3 г
- Углеводы — 19–20 г
Главная особенность — резистентный крахмал.
Он:
- медленно переваривается
- дольше даёт сытость
- почти не повышает уровень сахара
Вывод:
✔ подходит для контроля веса
✔ снижает тягу к сладкому
✔ поддерживает здоровье кишечника
Спелый банан — золотая середина 🟡
Калорийность: ~95 ккал
БЖУ:
- Белки — 1,1 г
- Жиры — 0,3 г
- Углеводы — 22–23 г
Здесь часть крахмала уже превратилась в сахар,
но баланс всё ещё сохранён.
Вывод:
✔ хороший вариант для завтрака
✔ подходит как перекус
✔ даёт энергию без резких скачков
Переспевший банан — не враг, но с нюансами 🟤
Калорийность: 105–110 ккал
БЖУ:
- Белки — 1,0 г
- Жиры — 0,3 г
- Углеводы — 25–27 г
Почти все углеводы — это быстрые сахара.
Глюкоза усваивается быстро, сытость короткая.
Вывод:
✖ может усиливать аппетит
✖ нежелателен при инсулинорезистентности
✔ подходит после физической нагрузки
Наглядное сравнение 📊
Как выбрать банан под свою цель 🎯
- Для снижения веса → зелёный или слегка спелый
- Для повседневного ПП → спелый
- Для энергии и восстановления → переспевший
Важно не запрещать продукты,
а использовать их осознанно.
А вы какой банан выбираете чаще — зелёный или с пятнышками?
Поделитесь в комментариях 👇
Подписывайтесь на канал «Полезная тарелка» и пробуйте применять знания на практике — питание становится проще, когда вы понимаете, как оно работает 🥗✨
#банан #правильноепитание #калорийностьпродуктов #пп #здоровоепитание