Когда на самом деле наступит год Красной Огненной Лошади
Год Красной Огненной Лошади официально начнётся 17 февраля 2026 года и продлится до 5 февраля 2027 года. Почему не 1 января? Дело в том, что Китайский Новый год — это праздник, привязанный к лунным циклам, а не к солнечным (григорианским) датам. Он наступает во второе новолуние после зимнего солнцестояния. Поэтому дата праздника обычно «плавает» между 21 января и 21 февраля.
Кстати, астрологи отмечают уникальное совпадение: начало года Лошади (17 февраля) совпадает с кольцеобразным солнечным затмением. Это редкое явление придаёт дате особую энергетику: по словам специалистов, начало Года Лошади, с одной стороны, подходит для глобальных перемен и судьбоносных решений, но с другой — требует осторожности.
Так что в ночь с 31 декабря на 1 января мы, по сути, лишь «репетируем» встречу с Лошадью, формально всё ещё находясь во власти символа уходящего года — Зелёной Деревянной Змеи. Однако приготовить праздничный стол в стиле «новогоднего» животного имеет смысл, ведь никто не запрещает начать задабривать Огненную Лошадь заранее.
Согласно Китайскому календарю, символом 2026 года станет Огненная Красная Лошадь. Чтобы грациозный и энергичный символ отнесся к вам благосклонно, последнюю ночь уходящего года нужно встретить правильно, учтя рекомендации восточного гороскопа. Это касается и новогоднего стола.
Огненная Лошадь любит натуральность, порядок и естественность, что можно взять за основное правило при подготовке новогоднего стола. Поэтому при планировании меню на Новый год 2026 отдайте предпочтение:
- зелени, фруктам и свежим овощам — легкие зеленые салаты, фруктовые и овощные нарезки не только "задобрят" Красную Лошадь, но и будут полезны для здоровья;
- птице — согласно китайским поверьям, поданное на стол блюдо из курицы или индейки способно объединить семью и притянуть успех в дом;
- рыбе — блюда из рыбы являются символом для финансового благополучия у хозяина дома;
- свинине — в Китае мясо свинины считается традиционным блюдом и на год Красной Лошади оно не запрещено;
- безалкогольным напиткам — Лошадь оценит дисциплину в людях, минимизирующих алкоголь в новогоднюю ночь;
- десертам — Лошадь любит сахар, поэтому можно позволить себе сладкое.
Красные, золотые и оранжевые оттенки, которые относятся к символу 2026-го, — еще один способ притянуть удачу в Новом году. Можно приготовить блюда в данной цветовой гамме: украсить пряники цветной глазурью, разложить овощи по цвету.
Что не стоит готовить на год Лошади
Первое, от чего стоит отказаться полностью — конина и говядина. Как утверждает восточная астрология, блюда из этих видов мяса создадут мощный энергетический конфликт и отпугнут успех в предстоящем году. Нежелательно готовить на Новый год мясо на костре или мангале, слишком острые закуски, блюда, жареные во фритюре. Красная Лошадь может воспринять это как переизбыток огненной энергии, что отпугнет ее, а вместе с ней и удачу.
Стоит отказаться от крепких алкогольных напитков, острых специй. Правильное меню должно ассоциироваться с энергиями стихии Воды и Воздуха, которые гармонично сочетаются с Огненной Лошадью.
Меню на Новый год 2026 — структура стола
Чтобы порадовать Огненную Лошадь, новогодний стол должен быть изобильным.
- Закуски. Например, овощные рулетики, канапе, бутерброды со шпротами или овощами, нарезки, легкие салаты. Можно подать холодец, заливное.
- Салаты. В идеале приготовить облегченные версии традиционных салатов ("Оливье", "Мимоза", "Сельдь под шубой", винегрет), зеленые овощные салаты, "Цезарь".
- Горячее. Подойдет рыба, свинина или птица. Можно потушить или запечь.
- Гарнир. Например, молодой картофель, различные овощи и крупы.
- Десерты. Подойдет любое сладкое блюдо: от фруктовых салатов до тортов.
Из алкогольных напитков подойдет игристое вино или шампанское, легкие коктейли. Также следует подготовить безалкогольный напиток, например, согревающий глинтвейн, пунш или освежающий цитрусовый лимонад.
Если статья понравилась или была полезна, поставьте лайк и подписывайтесь на канал.