Гречневые блины с ягодами
Ингридиенты
- Гречневая мука – 150 г
- Пшеничная мука – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л. (и для жарки)
- Свежие или замороженные ягоды (например, черника, малина) – 200 г
- Мед или сироп – для подачи
Способ приготовления
1. В большой миске соедините гречневую и пшеничную муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной миске слегка взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
3. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
5. Наливайте порции теста на сковороду, распределяя его тонким слоем.
6. Когда на поверхности блина появятся пузырьки, аккуратно переверните его и обжаривайте до золотистого цвета с другой стороны.
7. Подавайте блины горячими, полив медом или сиропом и добавив ягоды.
Индекс КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 165
Белки: 4 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 24 г
Гречневые блины: вкусные и питательные.
#гречневая_мука #пшеничная_мука #яйца #молоко #сахар #соль #разрыхлитель #растительное_масло #ягоды #мед #сироп #черника #малина #рецепт_на_завтрак
