Рыбные котлетки это простой, и полезный обед, или ужин. Готовиться быстро, просто, а главное безвредный вариант.
Нам понадобится:
Филе или фарш рыбы (у меня филе минтая) 600г
Яйцо 1шт
Мука (у меня сорго) 50г
Горчица 1ч.л
Соль/перец/зелень по вкусу
Приготовление :
Рыбу если это филе нужно пропустить через мясорубку. В миске смешиваем фарш рыбы, яйцо, мелко нарубленную зелень, добавляем муку, соль, и перец, и горчицу. Все хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду, и на раскалённом масле обжариваем сформированные котлетки с двух сторон на среднем огне.