Готовим быстрый и яркий тартар, вдохновлённый северной кухней России, идеален для Нового года-2026: кубики слабосолёной форели (200 г), запечённая до мягкости свёкла (100 г), свежий огурец (50 г), немного зелёного лука. Для соуса: кефир 2,5% (50 мл), лимонный сок, укроп, капля горчицы. Нарезаем ингредиенты кубиками, смешиваем, заправляем лёгким соусом, выкладываем кольцом, украшаем зернами граната и микрозеленью. Общий вес 400 г, калорийность 78 ккал/100 г. С Новым годом! Помни: успех — всегда результат заботы о себе и правильном выборе. Ты силён, продолжай в том же духе! 🐎 @ppmenuday
Тартар из форели с печёной свёклой и соусом на кефире
Готовим быстрый и яркий тартар, вдохновлённый северной кухней России, идеален для Нового года-2026: кубики слабосолёной форели (200 г), запечённая до мягкости свёкла (100 г), свежий огурец (50 г), немного зелёного лука. Для соуса: кефир 2,5% (50 мл), лимонный сок, укроп, капля горчицы. Нарезаем ингредиенты кубиками, смешиваем, заправляем лёгким соусом, выкладываем кольцом, украшаем зернами граната и микрозеленью. Общий вес 400 г, калорийность 78 ккал/100 г.
С Новым годом! Помни: успех — всегда результат заботы о себе и правильном выборе. Ты силён, продолжай в том же духе! 🐎 @ppmenuday
