Врач-диетолог Анастасия Ефимова объяснила, как наличие белка, клетчатки и жиров в рационе помогает контролировать уровень сахара в крови. Также нутрициолог Ирина Селиванова рекомендовала начинать новогодний ужин в 21:00 для снижения нагрузки на пищеварительную систему.
Врач-диетолог и специалист в области превентивной медицины Анастасия Ефимова заявила, что углеводы сами по себе не представляют вреда. В разговоре с aif.ru эксперт подчеркнула важность осознания того, что быстроусвояемые углеводы способствуют более стремительному повышению уровня сахара в крови.
При добавлении белка, клетчатки и полезных жиров к углеводам, скорость их всасывания уменьшается, и уровень энергии в организме остается более стабильным
, — отметила Ефимова.
Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова в интервью с НСН рекомендовала проводить новогоднее застолье в 21:00, что позволит значительно снизить нагрузку на желудок и поджелудочную железу.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/efimova-objasnila-kak-stabilizirovat-uroven-sahara-v-krovi_1489901