Добрый день, мои дорогие читатели.
Очень скоро пройдёт Первое января, будут доедены майонезные салаты и захочется чего-то более лёгкого, а некоторые даже задумаются о полезном.
И вот предлагаю вам очень простой и полезный салатик из кольраби.
Ну те, кто её выращивает на огороде, знает, что культура эта очень неприхотливая и практически всегда даёт хороший урожай, даже два урожая можно собрать за лето.
Ну а кто с ней плохо знаком, сейчас она появилась в магазинах и на рынках. Правда на рынке мне цена показалась негуманной, даже если её реально привезли из Сербии, а вот в магазине можно и купить.
Капусту моем, чистим. Чистится она легко, несмотря на то, что на вид кожица жёсткая, она срезается не тяжёлее, чем с кабачков.
Натираем капусту на крупной терке, солим. Она очень сочная и с солью сока выделится ещё больше.
Даем постоять буквально полчаса и добавляем ароматное подсолнечное масло иди оливковое, на ваш вкус.
Ещё полчаса в холодильнике и можно пробовать.
У кого нет предубеждения к капустному запаху, тот, попробовав, удивится насколько она нежная и сладкая.
Спасибо, что читаете.
С Наступающим вас.
Хочу сообщить всем читателям и подписчикам, что все материалы канала остаются в свободном доступе без ограничений. Но вы можете поддержать мой труд, нажав на кнопку ДОНАТЫ и переведя единоразово небольшую сумму. Мне будет очень приятно. А просить у вас деньги на выдуманные идеи мне кажется неприличным.
Подписывайтесь на канал Пчелы Огород Заготовки, где я рассказываю о пчелах, огороде, и некоторых любимых рецептах и заготовках.