Запеканка из картофеля с грибами. Это блюдо напоминает знаменитый французский "Гратен", такое же ароматное и с хрустящей корочкой. На форму 20*30. Картофель 700 г, шампиньоны 500 г, Лук 2 шт., сыр 200 г, сливки 20% - 200 г, 2 яйца, чеснок 2 зуб.,соль, перец, щепоть мускатного ореха. Лук кубиком обжарить, шампиньоны пластинками добавить в лук и жарить. Картофель очень тонкими кружочками. Взбить сливки с яйцом, солью, перцем и мускат.орехом. Форму смазать сливочным маслом, выложить половину картофеля, распределить грибную начинку, сверху картофель и залить сливками. Накрыть фольгой. t 180*С. Выпекать минут 40, у меня дольше пеклось. Посыпать тёртым сыром, выпекать ещё до румяной корочки. Отлично сочетается с овощным салатом или солёными огурчиками. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #картофель #грибы #лук #сливки #сыр #яйца #обед #ужин #горячее
