Диетолог Татьяна Дубровская предложила полезные альтернативы классическим новогодним блюдам. В интервью изданию «Лента.ру» она поделилась своими рекомендациями.
Для оливье Дубровская рекомендует заменить майонез на натуральный нежирный йогурт, а вместо колбасы использовать вареную курицу или индейку. Это может снизить калорийность и уменьшить содержание жиров.
При приготовлении горячих блюд эксперт советует предпочесть запекание или варку жарке. Например, мясо или рыбу можно готовить в духовке, используя минимальное количество масла, что поможет снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Взамен кондитерским изделиям Татьяна Дубровская предлагает употреблять фрукты или ягоды. Среди алкогольных напитков она выделяет сухие шампанские и игристые вина как менее вредные, благодаря их низкому содержанию сахара.
Ранее диетолог Ольга Ямилова объяснила, как избежать переедания в Новый год.