Десерт «Еловые шишки»
Ингредиенты ⤵️
🔸Печенье песочное — 200 г
🔸Грецкий орех — 100 г
🔸Сливочное масло — 80 г
🔸Какао-порошок — 1 ст. л.
🔸Сгущённое молоко варёное — 200 г
🔸Сливочное масло — 150 г
🔸Ванильный экстракт — ½ ч. л.
🔸Миндаль — 150 г
🔸Мята — 3 веточки
🔸Сахарная пудра — 30 г
Приготовление🍫
1. Печенье и грецкие орехи измельчить в крошку блендером или скалкой.
2. Растопить масло, смешать с крошкой и какао. Утрамбовать массу в форму или пищевую плёнку, сформировав плотную колбаску. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Для крема взбить мягкое масло с варёной сгущёнкой и ванилью до однородности.
4. Достать охлаждённую основу, нарезать её на кусочки по 3–4 см.
5. Каждый кусочек обмазать кремом, придав форму овальной шишки.
6. Обвалять «шишки» в измельченном миндале, вдавливая их для имитации чешуек.
7. Украсить мятой, притрусить сахарной пудрой для снежного эффекта.
8. Подавать охлаждёнными.
#десерт #еловые_шишки #песочное_печенье #новогодний_десерт
