😜 Пар без промилле: сезон горячих зимних напитков открыт

Пунш Глинтвейн Сидр no alcohol.

✔️ Согревают и расслабляют: мягко расширяют сосуды, снимают зимнее напряжение.

✔️ Гидратация без алкоголя: поддерживают энергию, не перегружая нервную систему.

✔️ Специи — мини‑аптечка:

• имбирь — пищеварение и тепло; корица — мягкий контроль сладкого;
• кардамон — лёгкость и аромат; гвоздика и звёздный анис — антисептик и свежесть;
• цедра цитрусов — эфирные масла для настроения.
• мёд (не кипятить и в горячее не класть!).

📍 Вата (холод, сухость → тепло и заземление).

Выбираем: более сладкие и мягкие основы (яблоко, виноград). Пряности — корица, кардамон, ваниль; имбирь — умеренно.

📍Питта (жар, раздражительность → охлаждение и гармония).

Выбираем: нейтральные, менее острые смеси (яблоко/груша + мята/фенхель/кориандр). Цитрус — по цедре, без избытка сока, меньше гвоздики и имбиря.

📍Капха (тяжесть, инерция → движение и лёгкость).

Выбирайте: более терпкий и меньше сладкий (яблоко+клюква/облепиха). Специи — имбирь, чёрный перец, гвоздика, корица, пейте в первой половине дня.

3 простых рецепта:

Глинтвейн «Гранат & виноград»

- 500 мл гранатового или виноградного сока (можно 50/50).

- 1 палочка корицы, 2 звёздочки аниса, 2–3 гвоздики, 3 коробочки кардамона, 3–4 тонких ломтика имбиря.

- цедра 1 апельсина + 2–3 кружка для аромата.

- мёд добавляем только после снятия с огня, когда напиток ~40–50°C.

- Как готовить: прогревайте на минимальном огне 10–15 минут, не давая бурно кипеть; накройте и дайте настояться 5 минут.

Пунш «Чай & цитрус»

- 300 мл ройбуша или мягкого чёрного чая + 300 мл яблочного сока.

- кружки апельсина и яблока, горсть клюквы/смородины (можно замороженные).

- палочка корицы, 2 кардамона, тонкий ломтик имбиря.

- Как готовить: заварите чай, соедините с соком и специями, прогрейте 8–10 минут; подавайте из «чаши» с половником.

Горячий яблочный сидр

- 1 л нефильтрованного яблочного сока.

- 2 палочки корицы, 4 гвоздики, 1 звёздочка аниса, полоска лимонной цедры.

- Как готовить: прогревайте на слабом огне 20 минут; держите на «тёплом» подогреве.

Лайфхаки подачи:

• Не кипятим специи: длительное бурное кипение делает вкус грубым и «деревянным». Лучше томить.
• Мёд — только в тёплый напиток: при высокой температуре он теряет полезные свойства и даже может навредить.
• Пряные палочки как мешалка: корица или сушёный цитрус — красиво и удобно.
• 200–250 мл — золотая середина; добавку — по самочувствию.
• Батч‑режим: сделайте «концентрат» пряностей заранее (в термосе), а перед подачей разбавляйте соком/чаем.
• Баланс сладости:

Капха — кислинка и специи;

Вата — округлая сладость;

Питта — нейтральность и свежая зелень (мята/фенхель).

Осторожность:

• ГЭРБ/гастрит: меньше кислоты и имбиря, пейте тёплым, не горячим.
• Диабет/инсулинорезистентность: контролируйте сладость, делайте более пряный профиль.
• Беременность: кулинарные дозы специй обычно допустимы, но избегайте чрезмерной концентрации; выбирайте мягкие чаи.
• Дети: минимум специй, без кофеина/крепкого чая, температура — комфортная.

Вкусных и согревающих напитков зимними вечерами 😌

Будем здоровы 🤍

✨ Специалист Аюрведы (РУДН) с высшим медицинским образованием (врач-инфекционист), психосоматолог, телесный терапевт (специалист техники Access Bars, авторская медитация), аромапрактик, инструктор YogaHormonal.

✨ Помогу восстановить и укрепить Ваше здоровье.

✨ Индивидуальный план питания, образа жизни и коррекция текущего состояния с применением трав по принципам Аюрведы.

✨ Также читай меня на ВКонтакте и Телеграмм. Смотри мои видео на Rutube. И конечно слушай мои медитации на Яндекс Музыке.

✨ Что такое Аюрведа и как она работает? Приглашаю у меня интересно ❤️

✨ Запишись на консультацию прямо сейчас! 👇

✨ аюрведа-медицина.рф.