Современная кондитерская индустрия радует нас разнообразием. Даже скромный тортик или плитка шоколада способны превратить обычное чаепитие в праздник. Однако не все сладости безопасны. Сегодня мы расскажем о продуктах, которые не соответствуют требованиям безопасности или вводят потребителей в заблуждение.
Кондитерские изделия из «Черного списка» Росконтроля
Шоколад "Коммунарка" молочный
Эксперты обнаружили в этом шоколаде бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям безопасности. Вкус продукта показался им очень сладким и приторным.
Торт "Кондитерская Прохорова" "Медовик"
Торт "Медовик" обычно готовят из слоёв, в основе которых — мёд и сгущённое молоко. Для украшения используют орехи, сахарную пудру и иногда ягоды или лимон. Но в этом торте эксперты не нашли мёда!
В торте обнаружили кукурузный крахмал, не указанный в составе. При анализе не было найдено значительного количества мёда, что противоречит названию «Медовик».
Мармелад "Каждый день" со вкусом яблока
Найти полностью натуральные сладости, как убедились эксперты, бывает непросто. В мармеладе «Каждый день» со вкусом яблока вместо натурального красителя хлорофиллина обнаружили синтетические красители тартразин (Е102) и синий блестящий FCF (133). В маркировке отсутствовала обязательная надпись о возможном влиянии красителя на активность и внимание детей, что является нарушением требований регламента ТР ТС 022/2011.
Зефир "Д" "Дикси" в шоколаде
Информация о составе оказалась недостоверной. В составе был обнаружен подсластитель сахарин, не указанный в списке ингредиентов и не предусмотренный для использования в данном виде продукции. Жирнокислотный состав глазури не соответствовал ни маслу какао, ни его эквиваленту, указанным на упаковке. По содержанию сухого обезжиренного остатка какао глазурь не могла считаться шоколадом.
Ирис Toffee
В жировой фазе образца не было обнаружено молочного жира, хотя в составе он указан как единственный жировой компонент. В составе указаны цельное сгущённое молоко и сливочное масло. Однако в ирисе присутствуют трансжиры — более 6% транс-изомеров жирных кислот. Также стоит отметить высокую калорийность, сравнимую с шоколадом.
Источник: dzen.ru
Читайте также:
Фото: ko44.ru