Для приготовления солёных апельсинов вам потребуется: Апельсины — 4 шт. ; Крупная морская соль — примерно горсть; Цедра лимона или апельсина — по желанию; Специи (гвоздика, корица, перец горошком) — по вкусу. Процесс приготовления простой: 1. Тщательно вымойте апельсины тёплой водой с содой, затем ополосните чистой водой и вытрите насухо. 2. Обильно посыпьте каждый апельсин крупной морской солью со всех сторон, слегка втирая её пальцами. 3. По желанию натрите цедрой лимона или апельсина поверхность фруктов для аромата. 4. Положите фрукты в бумажный пакет или оберните бумагой, оставьте в прохладном тёмном месте на 3–4 дня. 5. Затем достаньте плоды, аккуратно счистите засохшую соль и специи, разрежьте пополам и удалите косточки. 6. Храните готовые солёные апельсины в холодильнике плотно закрытыми в стеклянной посуде до месяца. Эти необычные цитрусовые отлично сочетаются с сырами, мясными закусками, салатами и несладкими десертами русской кухни, такими как сырники или блины с твор