Россельхознадзор провел масштабную проверку пищевой продукции животного происхождения как производителей Тверской области, так и поступающей из других регионов. За 2025 год, в рамках государственного задания, в Тверской области было отобрано 338 проб. Из них 121 проба была направлена на проверку на фальсификацию. В 34 случаях был положительный результат. Каждый третий "молочный" или "мясной" продукт в этой выборке оказался подделкой.
В основном фальсификатом хотели накормить предприятия из других регионов, но в "черном" списке оказались и два производителя из Тверской области.
Как выбрать настоящее молоко, сметану и сыр
Сыр, сливочное масло, сметана чаще всего оказываются в списке фальсификата. Покупателя должна насторожить слишком низкая цена сыра. На этикетке должна быть четкая надпись – "сыр", а не "сырный продукт". Настоящий сыр должен пружинить, а не липнуть к рукам.
В поисках настоящего масла также нужно обратить внимание на этикетку. Покупаем "масло сливочное", а не "мягкое", "бутербродное", "крем-масло". Жирность — от 72.5%. Если купленное масло легко мазать прямо из холодильника — это повод насторожиться.
Читайте также: Тверские специалисты рассказали, как выбрать красную икру на Новогодний стол