Сушка в фитнес-бикини — один из самых рискованных этапов подготовки. Именно здесь чаще всего теряется то, что нарабатывалось месяцами: мышечная масса, плотность формы и здоровье. Причина почти всегда одна — неправильный подход. С научной точки зрения сушка — это управляемый процесс снижения жировой ткани при сохранении мышц. И если выстроить его грамотно, потеря мышц не является обязательной. Разберём ключевые принципы. Основной фактор сохранения мышц — размер дефицита. Исследования в спортивной физиологии показывают, что оптимальным считается дефицит 10–20% от калорий поддержки. Более жёсткие ограничения ускоряют снижение веса, но резко увеличивают катаболизм. Для спортсменок фитнес-бикини важно сохранять тренировочные веса. Слишком низкая калорийность снижает уровень лептина, гормонов щитовидной железы и ухудшает восстановление, что напрямую отражается на внешнем виде. Мышцы сохраняются не за счёт питания, а за счёт