Армия, конечно, не курорт... Но солдат же тоже человек и он должен питаться хорошо. И это было далеко не всегда так! Друзья, а кто попал в такое счастливое место в армии, что можно было вкусно и качественно питаться?
Если прислушаться к армейским байкам, то каждый род войск в Советской армии получил свой «стол», свои яркие радости и свои тайные обиды на поваров и руководство. На бумаге, как говорится, у всех были одинаковые показатели: калории, белки, жиры - все точно по уставу. Но практика всегда вносит коррективы!
На деле столовая могла быть либо местом, где тебя кормили честно, либо пунктом выдачи "вкуснейшего" рагу из того, что прапорщик не смог утащить для своих собственных нужд. Кстати, друзья, давайте и прапорщиков вспомним добрым словом. Напишите в комментариях, что вы помните об этих армейских отцах...
Мотострелки: питание было… но хотелось иное
У бывших мотострелков упоминание армейской пищи вызывает одно и то же выражение лица — симбиоз лёгкой тоски и философского смирения. Калорий было в целом достаточно, никто голодным не ходил. Но вот качество — дело совсем менее радужное. Тушёнка, которая по документам числилась «говяжьей», в казанах превращалась в подозрительный жир с трудно обнаруживаемыми фрагментами мяса. Каша могла быть как бетон, а суп — как подкрашенная вода с крупой.
Особая проблема - «испарение» продуктов по по пути от склада к котлам. Воровать умели красиво, а мотострелки получали по остаточному принципу: всё, что не ушло в офицерские кубрики,в попадало в солдатские тарелки.
ВДВ: четкий порядок - и немного больше сладкой жизни
Десантники жили по иным законам. Здесь дисциплина соблюдалась жёстче, а прапорщики чувствовали себя менее нагло и расковано. Поэтому кормёжка, хотя и не роскошная, была лучше.
У ВДВ имелись и официальные бонусы, о которых другие рода войск думали с завистью:
- 15 граммов шоколада в сутки;
- 200 граммов свежих фруктов либо сок;
- 50 граммов компота.
Да, выглядит как мелочь, но после марш-броска или прыжков эти «детские радости» воспринимались настоящим праздником. Ели десантники так же простую пищу, но она хотя бы соответствовала тому, что писалось в приказах.
Танкисты: доппитание за работу в броне
У танкистов имелись свои нюансы. "Жизнь" внутри танка отнимала силы так, что обычный рацион не покрывал затрат. Поэтому «технарям» полагались дополнительные продукты - молоко, яйца, масло. Это не было роскошью, это являлось компенсацией за тяжёлые условия: жар, гул, выхлопы, постоянная вибрация, тряска.
При этом общая армейская еда в учебках или частях была стандартной: суп, каша, котлета или рыба. Но танкисты знали — если день прошёл у танка, добрать калории они смогут.
Флот: пожалуй, наиболее сытые и самые «счастливые»
Моряки жили по особым, почти автономным правилам. И питались, по отзывам служивших, намного лучше других. Это объяснялось просто: изнурительная служба на воде, смены, замкнутое пространство — требовали иного подхода.
Дополнительно к обычному рациону ежедневно выдавали:
- 50 граммов красного сухого вина (для выведения радионуклидов),
- 50 граммов шоколада (для снятия стресса),
- сушёную воблу (получение солей организмом при опреснённой воде).
И, в отличие от сухопутных частей, эта норма практически всегда доходила до адресата. На флоте было меньше возможности «расфуфыкать» продукты: всё — на глазах, всё рядом, да и коллективная ответственность работала намного сильнее.
Сытость как военный ресурс
Как бы ни отличались рационы, одно объединяло всех: советская система ставила ставку не на вкус, а на калорийность. Солдат должен был работать, маршировать, тянуть технику, прыгать, таскать тяжести - и на это тратились тысячи калорий.
Поэтому важнейшая задача кухни - «зарядить» организм. Даже если солдат потом мечтал, что дома мама варит вкуснее, в части он знал: голодным не останется.
Разница заключалась лишь в том, как честно выполняли нормы и насколько серьёзно относились к специфике службы. А это в СССР, как и сейчас, зависело не от приказов, а от людей на местах.
А вы как считаете или помните - какой род войск реально был «самым накормленным»? Или всё решали не нормы, а люди, стоявшие у армейских котлов? Напишите в комментариях, как это было в вашей семье или по рассказам отслуживших.
Что скажите, друзья???
Сергей Упертый
#СССР #рабочий #брежнев #хрущев #солдат #дефицит #питание #армия #советскийбыт #дедовщина