В рубрике «Цифра дня» данные «INFOLINE» — на 8,7% подросла количество заведений общепита в России за три первых квартала 2025 года. Формат «навынос» показал +8,4%. У традиционных ресторанов полного обслуживания прирост составил +6,5%. Число посещений ресторанов и баров с января по сентябрь 2025-го сократилось на 1% по сравнению с предыдущим аналогичным периодом. А в фастфуде трафик вырос на 7% при росте среднего чека на 10%. 👉подписаться на @pridumali #исследования
Фастфуд стал самым быстрорастущим форматом общепита за 2025
В рубрике «Цифра дня» данные «INFOLINE» — на 8,7% подросла количество заведений общепита в России за три первых квартала 2025 года.
Формат «навынос» показал +8,4%. У традиционных ресторанов полного обслуживания прирост составил +6,5%.
Число посещений ресторанов и баров с января по сентябрь 2025-го сократилось на 1% по сравнению с предыдущим аналогичным периодом. А в фастфуде трафик вырос на 7% при росте среднего чека на 10%.
#исследования
