🎄Честный Знак. Что нового будет в 2026?
Уже представляем с каким замиранием сердца вы смотрите в будущий год, но надо взглянуть будущему в глаза. И так! Приступим.
Сейчас для ресторанов действует ОСУ (объемно-сортовой учет). То есть, вместо сканирования каждого кода маркировки на отдельной бутылке или упаковке, вы просто указываете в системе общее количество товара по GTIN (код товара), объём или вес за день/период
С 2026 года будет поэтапный переход на поэкземплярный учёт. То есть да, нужно будет принимать товар сканируя каждый код на единице товара ели у вас нет интеграции.
Заказали 100 бутылок воды - каждую бутылку отсканировали для зачисления на виртуальный склад
💊Спасение: Обновите iiko, но будьте готовы провести настройку и обучение персонала. С этим POSBazar поможет
📆Календарь нововведений ЧЗ
Дальнейшие нововведения касаются в основном тезиса выше, про поштучный учёт с какого времени он начинается:
🔹1 Марта: Поштучный учет безалкогольного пива и напитков (соков, морсов).
🔹1 Июня: Икра — отчет строго по каждой банке через ЭДО.
🔹1 Ноября: Молочка долгого хранения (>40 дней) и растительное масло — поштучно. Короткая молочка (менее 40 дней хранения) остается на ОСУ бессрочно
🔹С 1 сентября 2026 года
При продаже соусов и снеков через кассу нужно будет пробивать маркировку, сканируя код товара, как это уже делается для других маркированных товаров.
🔹С 1 октября 2026 года
При продаже консервов через кассу также обязательно сканировать коды и выводить их из оборота поштучно.
❗️Важно! Последние 2 нововведения касаются только продажи. ОСУ для использования на кухне останется до 2027 года
Если вы ещё не готовы к нововведениям, заранее вы можете подготовиться с помощью нас.
Мы настроим автоматизацию ЧЗ если у вас её нет и проконсультируем, чтобы всё было гладко в новом году
